当初为肥田喜事国语全集了演肥田喜事，她窝在家里两个月专注增肥，胖肥田喜事国语全集了40多磅为了提高长胖肥田喜事国语全集的效率，她喝了厌食症患者的营养奶，多年后提起。
当年，为拍摄肥田喜事，胡杏儿特意增肥三十六斤下一个角色，又要迅速瘦回去对身体损耗极大，但她知道“这一行的竞争。
肥田喜事，胡杏儿为了这部剧胖了40磅18公斤左右为了增肥，她几乎不出门，喝全脂牛奶，自曝当时的生活就像养猪但是增肥。
2006年的肥田喜事，要饰演女主角肥田，必须增重40磅，不愿扮丑的当家花旦们退缩了，只有胡杏儿敢上为了角色胡杏儿开始。
2006年，肥田喜事的女主角空缺，根本没人愿意去拍因为没有哪个当家花旦愿意自毁形象去演一个“肥田”此时，只有从不介。
2006年，因在肥田喜事中的优异表现，媒体将视后锁定给她，甚至连通稿都写好了，但惜败给杨怡“陪跑”期间，她曾怀疑过自。
肥田喜事这部剧，直接让胡杏儿完成了在TVB的“职场升级”其中标志性的细节是，那年的台庆大合影上，胡杏儿站到了第一排。
