看过周星驰《食神》都会记得这样一个镜头
以手打牛肉为原料的濑尿牛肉丸
其实是以潮汕牛肉丸为原型的
说起牛肉丸不得不说的就是
潮汕牛肉火锅
这些年深圳的牛肉火锅
就像雨后春笋一般
每到夜幕降临的时候
火锅店门前就会大排长龙
潮汕牛肉火锅出名
大概是因为取材新鲜吧~
新鲜的黄牛肉纯手工反复捶打
经过手工捏制挤出
才有了闻名的潮汕牛肉丸
千锤百打做出来的牛肉丸
饱满有料、鲜香多汁、口感劲道
每次去吃牛肉火锅的时候
总是可以看到玻璃橱窗里的切肉师傅
一刀刀的将新鲜牛肉切割成艺术品
当然幸福像花儿一样在线观看，是能吃进肚子里的艺术品
和外国对牛肉的分类不同
潮汕人把牛肉的部位逐一细分
嫩肉幸福像花儿一样在线观看，肥胼，吊龙，五花趾，脖仁，匙仁...
每一种都有不同的口感
每一种都灰常好吃
吃的时候总是点上满满一桌
然后看着它们被慢慢消灭
相信大家都会好奇地试试这一招
都说真正新鲜的牛肉会粘在盘子上
反正试过的都说酷~
叫锅底的时候一般都会叫清汤锅底
说是清汤，其实是由牛骨熬制的
就喜欢这种善意的谎言！
虽然大部分人都没那么讲究
但是还是要讲一下
传统吃法有“三吊水”原则幸福像花儿一样在线观看：
一吊血水；二吊酸水；三吊纤维。
涮完的牛肉鲜嫩多汁
每一片肉都感觉好好吃
吃的时候当然少不了蘸酱啦~
首推的当然是沙茶酱了
还有黄豆酱也是牛肉的绝配哦！
蘸上沙茶酱的牛肉
啊呜就是一口吃进嘴里
满足~幸福~
深圳吃潮汕牛肉火锅的有好多
当然大部分到饭点还是要排队的哦
就稍微推荐几家吧~
汕头八合里海记牛肉店
八合里海记算是牛肉火锅里的老大了
宣传做的好，当然质量也是不差的
牛肉火锅迷的最爱
涮好的五花趾每片都像花一样
吃起来爽脆带汁~
牛百叶
匙柄的特点是鲜甜爽嫩
入口即化，适合大众吃货的口味
人均幸福像花儿一样在线观看：85元
地址：东园路44号
（分店有很多哦！）
福合埕·潮汕百年老字号牛肉火锅
这家在汕头地区也有很多店
算是老牌牛肉火锅店了~
五花趾
五花趾是牛后腿内侧的两条小肉
连筋带肉，纹路超美丽，吃起来超级弹牙！
匙仁肉
匙仁肉质十分柔软多汁
并且均匀地布满雪花纹脂肪
人均：83元
地址：坂田街道发达路华为荔枝苑西区
潮味壹品汕头牛肉火锅
专门找了一家宝安的店
表示一下对住在宝安的吃货的慰问
生牛肉丸
生牛肉丸算是热销的
并不是什么时候去吃都有哟~
鲜嫩肉
以前吃牛肉火锅会挑这种肉哪种肉的
到后来，是牛肉感觉都不错！
人均：91元
地址：西乡街道宝源路1055号前海茶城
之前看过报道说有牛肉火锅店倒闭
想来肯定是品质什么的不过关吧
实惠好吃的话生意肯定会很好的啦
毕竟吃货那么多~
