去年国际色彩权威Pantone公布2017年年度流行Greenery15—0343草木绿。

  在持续纷扰的社会与政治环境中韩国情人高清完整版,草绿色能带来希望,注入生机与活力,并传达出对於亲近大自然的渴望。

  对于吃货来说,草木绿代表的那一定非抹茶莫属。

  爱上抹茶好像是件理所当然的事,那一抹绿色总是萦绕眼前

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  甜蜜和苦涩完美融合,仿佛讲述韩国情人高清完整版了一段动人心弦的爱情故事。

  

  吃货都知道宇治抹茶,而吃瓜的路人以为宇治是个牌子,NO,其实它是日本京都的一个镇,那里盛产霓虹最顶级的抹茶。

  历经严选丨京都宇治抹茶

“ 宇治 ” 二字,代表着抹茶的纯正血统。

  “世界的抹茶在日本,日本的抹茶在宇治”,日本京都宇治是世界上最出名的抹茶产地。宇治是京都府南部的一个小城市,这里产的茶都叫宇治茶,作为日本三大名茶之首。京都府宇治市和爱知县西尾市,是日本两大知名的抹茶产地。抹茶 Matcha ,日语まっちゃ称为“ 研磨过的茶 ”,不同于中国将绿茶“ 磨成粉 ”。日本流行吃茶,中国则讲究冲泡,弃置茶渣。抹茶制作工艺复杂、原料讲究,两者价格相差了 30 倍以上。

  在古代,只有皇室贵族才能享用,到如今,宇治抹茶则俨然成为了各种茶味点心饮料的品质保证。受到无数烘焙爱好者的青睐,是烘焙制作的首选。

  欲罢不能丨抹茶中的苦涩诱惑

不爱甜腻,不爱酸涩,就是爱这种微苦的茶味

  

  对于抹茶控来说,对抹茶有一种莫名的情绪;有没有发现,出去吃甜品的时候,虽然有其它的口味可以选择,例如巧克力香草啊什么的,但只要听到“ 抹 茶 ”二字,就会很奇妙地去选择抹茶口味。这,大概就是抹茶的魅力了吧!

  

  不管你是入门级还是资深级抹茶控还是正走在资深的路上,跟着小编一起去日本探索抹茶的世界吧!

  入门级抹茶控

京都宇治元老级抹茶牛奶

  浓郁抹茶风味加上香甜牛奶,是元老级抹茶世家辻利一心一意专研抹茶为你带来的匠心和美味。最爱日本抹茶的一点就是,它永远都保持着自身淡淡的苦味,茶香浓郁,绝对不会像国内抹茶牛奶那样甜的无法下咽。

  

  AGF MAXIM 宇治抹茶速溶拿铁

  AGF MAXIM的抹茶拿铁是经历了时间考验的,经久不衰的永恒秘密正是那份用心。2007年的国际品评会上第一次出展的AGF MAXIM 宇治抹茶拿铁就获得了最高的金奖。精选最上等的京都宇治抹茶,香浓中带着微苦,配合足量牛奶,满满的奶泡,充满深度和厚度的味道。

  

长登屋小兔子抹茶大福

  一层软糯的外皮裹上浓郁的抹茶馅儿,等等,其中还有香甜的奶油!一口咬下去,冷藏过的口感更为醇厚,选用特等的京都宇治抹茶粉末和奶香混合出极赞的味道,一本满足。

  

伊藤久右卫门京都宇治抹茶牛乳果冻布丁

  严选最上等的抹茶,不同于普通布丁的胶状感,细腻的口感微微带些韧劲,香浓的奶香混着抹茶独有的清香,一切都刚刚好。嗯嗯,刚刚好。

  

北海道ROYCE清香抹茶口味生巧克力

  ROYCE的生巧简直无需多言,吃过的人都了然于心。抹茶味的巧克力延续入口即化的细腻口感,微苦的抹茶融合在冰凉凉的生巧中,轻柔的滋味仿佛在品一出圆舞曲。

  

北海道白色恋人·抹茶巧克力夹心威化饼干

  白色恋人的饼干一直是许多朋友的心头好,但也有人表示太甜。这款限定的抹茶口味威化不仅是抹茶爱好者的福音,也为喜欢白恋口感而苦于甜度的人提供最棒的体验。

  

  

Puretty Bakery推荐

  【霜花蜜豆抹茶】

  抹茶的清香,红小豆的微甜,还有奶酪的浓郁。三样无可挑剔的单品,相加再相乘的结果就是“完美”。如雪霜般的外表,感觉整个人都被治愈了,沉静却又轻盈起来。

  

  进阶抹茶控

  吃遍了抹茶甜点零食和各种周边,到了提升逼格的时候,作为正走在资深级抹茶爱好者路上的进阶阶段的你,该来到盛产抹茶之乡——京都宇治朝圣啦,在这些有着浓厚文化底蕴的抹茶店,找到最适合自己的那一杯醇香芬芳。

中村藤吉本店

  中村藤吉本店创立于江户末期的安政元年,主要贩卖各式抹茶甜点与自家制的茶制品,百年以上的町屋建筑更被京都府列为宇治重要的文化景观,店内略见斑驳的木头更显茶文化的历史悠久与不衰。

  

  竹筒内装着抹茶冰激凌、白玉、抹茶冻和红豆泥,伴着微苦的茶香,不过于甜腻,层次丰富而柔和,这就是中村藤吉的味道。

  

  混合了两种茶味的抹茶戚风蛋糕,质感非常软嫩湿润,淡淡茶香在口中弥漫,不管是蘸冰激凌或是奶油都很好吃,一口接一口,根本停不下来!

  

  地址韩国情人高清完整版:京都府宇治市宇治1-10

  电话:81-774-22-7800

  到达:JR宇治站步行1分钟

  网址:www.tokichi.jp

伊藤久右卫门

  

  土生土长在京都府宇治市的伊藤久右卫门,由于制作精良的日本茶而远近闻名,是宇治传统老字号。也是周边列入世界文化遗产的寺庙和神社的茶叶供应商。

  宇治抹茶芭菲是苑内最有人气的一款,上好的宇治茶搭配果冻、冰激凌、抹茶蜜以及小豆,是一款正统的日式甜点。

  

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  宇治抹茶大福!美味的秘密就在抹茶馅!和生奶油混合在一起,实在太好吃。

  

  地址:京都府宇治市莵道荒槇19-3

  电话:+81-774-23-3955

  到达:京阪宇治站步行5分钟;

  JR宇治站步行15分钟

  网址:www.itohkyuemon.co.jp

  

Puretty Bakery推荐

  【抹茶·森北】

  当抹茶戚风蛋糕遇上原味抹茶慕斯,戚风的香甜带来浓郁的抹茶底味,而慕斯顺滑的口感又能很好地融合进干燥的戚风蛋糕内。以塔皮饼干为底,三重的味觉享受,加之偶尔冒出的黑豆的惊喜,值得一试。

  

  【抹茶·青岚】

  入口的刹那,茶香四溢。浓郁的慕斯体吃下时会粘在口腔、舌尖,入口先是一种清甜顺滑的香味,随后才是略带苦味的抹茶。特调的白巧克力又深化了它的韵味,这种别有洞天的感觉,让人不得不来一首征服。

  

  【抹茶·芭菲】

  独特的造型让人感觉神秘又期待,外层的巧克力酱甜蜜丝滑,包裹着浓郁顺滑的抹茶+巧克力慕斯,丰富的口感只一口便无法忘怀。各种组合在唇齿间融化,仿佛就在夏夜的海边吹着海风,欣赏一部结构完整的和谐乐章。

  

  资深抹茶控

京都吉兆松花堂店

  日本首屈一指的高级料亭吉兆的创始人汤木贞一茶道造诣颇深,吉兆的料理也受到茶怀石的深刻影响。

  而今最正宗的松花堂便当只能在吉兆松花堂店内吃到。店后就是松花堂庭园,栽种了约40种竹子,是散步好去处。松花堂昭乘建造的10尺角的草庵茶室“松花堂”便位于此,是京都府有形文化财产之一。

  松花堂便当源自于怀石料理,也就是品茶之前献给客人的轻食。松花堂便当最大的特色是使用一种四方形的便当盒,中间以十字隔间,食物会根据季节和场合而发生变化。

  

  地址:京都府八幡市八幡女郎花43

  电话:+81-75-971-3311

  到达:京阪八幡市站乘坐公交车kuzuha方向,大芝站下车约10分钟

  网址:www.kitcho.com/kyoto/shoplist/shokado/

本家熊

  抹茶以及抹茶类甜品已经成为了京都旅游的味觉感受,它显然已成为京都的代名词。提供京韵抹茶的本家熊作为传统高级怀石料理的一个重要部分,提供罕见少有的添加抹茶的午餐,一律采用京都极品抹茶,打破传统抹茶给你的印象,震撼味蕾。

  

  地址:Kiyamachidori Bukkojisagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto

  到达:阪急线 河原町站 步行 5分钟;京阪线 祗园四条站 步行 7分钟

  营业时间:周一~周日 11:30 ~15:00 (最后点菜时间13:30);17:00 ~22:00 (最后点菜时间20:00)

  

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